local_fire_departmentHorno de leña encendido a diario · Santa Cruz, Sevilla

Próxima hornada 11:15 · Reserva antes de que se agote

Carta del obrador

Pan de verdad, hecho despacio

Nueve piezas artesanas elaboradas cada madrugada con ingredientes ecológicos y sin atajos.

Hogaza Rústica

Hogaza Rústica

4,20€

Harina ecológica, masa madre centenaria y 36 horas de fermentación.

Barra Gallega

Barra Gallega

1,80€

Corteza fina y sonora, miga húmeda y sabor limpio a trigo.

Espelta & Semillas

Espelta & Semillas

4,80€

Espelta integral con lino, girasol y sésamo tostado.

Maíz & Cúrcuma

Maíz & Cúrcuma

5,20€

Pan aromático de maíz, cúrcuma y aceite de oliva; vegano.

Torta de Aceite

Torta de Aceite

2,50€

AOVE, anís verde y sésamo, estirada a mano según la receta de 1923.

Croissant

Croissant

2,20€

Mantequilla de cultivo, capas ligeras y un acabado dorado.

Pain au Chocolat

Pain au Chocolat

2,60€

Hojaldre de mantequilla y dos barras de chocolate negro.

Brioche Azahar

Brioche Azahar

4,90€

Miga sedosa perfumada con agua de azahar sevillana.

Panecillos Sarraceno

Panecillos Sarraceno

3,90€

Trigo sarraceno, semillas y fermentación natural; veganos.

Hostelería y celebraciones

Horneamos para tu mesa y tu negocio

Formatos especiales, desayunos de empresa y pedidos para eventos con 24 horas de antelación.

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